Praxisnahe Lösungen für Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung
Über SmartFoodLab
Individuelle Menüentwicklung & Mitarbeiterschulung
Innovative Speisekonzepte – maßgeschneidert für Ihren Betrieb.
Sie möchten Ihr Speisenangebot erweitern, Abläufe optimieren oder Ihr Küchenteam gezielt weiterbilden? Mit über 20 Jahren Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, im Catering und in der Rezeptentwicklung unterstütze ich gastronomische Betriebe und Gemeinschaftsverpfleger bei der Entwicklung individueller Gerichte – abgestimmt auf Ihre Anforderungen, Ausstattung und Mitarbeiter.
Individuelle Lösungen für Ihren Erfolg
Innovative Gastronomieberatung
Gestalten Sie Ihr gastronomisches Angebot mit maßgeschneiderten Menüs und professionellen Schulungen. Lassen Sie uns gemeinsam Ihre Vision verwirklichen.
Individuelle
Menüentwicklung
Speisekonzepte angepasst auf Mitarbeiterkapazitäten & Qualifikationen. Nutzung vorhandener Infrastruktur.
Praxisnahe
Mitarbeiterschulung
Effiziente Arbeitsabläufe & Küchentechniken. Nachhaltigkeit & Kostenoptimierung
Kundenspezifisch
Ob Budget, Ernährungsrichtlinien oder spezielle Kostformen. Wir liefern Ihnen individuelle Lösungen für Ihren Betrieb.
Die Leistungen auf einen Blick
Beratung & Konzept
Foodstyling
• Individuelle Menüentwicklung - Maßgeschneiderte Gerichte für Ihren Betrieb
• Optimierung & Neuentwicklung von Speisen
• Anpassung an Küchenausstattung & Teamkapazitäten
• Berücksichtigung von Budget, Ernährungsrichtlinien & speziellen Anforderungen
• Praktische Arbeitsabläufe & Küchentechniken
• Nachhaltigkeit & Kostenoptimierung
• Ihr Vorteil: Kreative, wirtschaftliche & realistisch umsetzbare Lösungen für mehr
Effizienz in Ihrem Betrieb.
• Kreative Inszenierung & ansprechende Darstellung Ihrer Speisen
• Entwicklung stilgerechter Food-Präsentationen
• Profitieren Sie von der Expertise durch die Arbeit mit namhaften
Unternehmen wie Laufthansa, Deutsche Bahn oder Transgourmet
• Ihr Vorteil: Hochwertige & ansprechende Bilder, die Emotionen wecken
und Lust auf mehr machen!
Warum mit mir?
• Über 20 Jahre Erfahrung in gehobener Gastronomie, Catering und Rezeptentwicklung
• Know-How aus der Sternegastronomie
• Experte für Foodstyling & Konzeptentwicklung für namhafte Unternehmen.
• Flexibilität & individuelle Lösungen exakt abgestimmt auf Ihre Bedürfnisse
• Nachhaltige Effekte - optimierte Prozesse, zufriedene Gäste und ein geschultes Team
Kontakt aufnehmen
Telefon: +49 151 23045208
E-Mail: kontakt@smartfoodlab.de
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